Margarine Feuilletage 80 % MG D'Artisans Bouquet Élite – Carton 10 kg (5 x 2 kg)

Margarine feuilletage 80 % MG d'Artisans Bouquet Élite – Carton 10 kg (5 x 2 kg)

Margarine professionnelle de feuilletage spécialement conçue pour les boulangers et pâtissiers exigeants. Grâce à sa grande plasticité et à sa régularité de travail, elle garantit un développement optimal du feuilletage et un résultat constant en production.

Caractéristiques

• Marque : D'Artisans Bouquet Élite
• Type : margarine de feuilletage professionnelle
• Matière grasse : 80 %
• Conditionnement : 5 plaques de 2 kg
• Poids net : 10 kg par carton
• Origine : Espagne
• Excellente tenue au laminage
• Goût équilibré et régulier
• Adaptée aux fabrications artisanales et industrielles

Avantages

✅ Développement régulier du feuilletage
✅ Excellente plasticité pour le tourage
✅ Idéale pour croissants et pains au chocolat
✅ Travail facile et homogène
✅ Résultat professionnel constant
✅ Livraison frigorifique partout en France

Utilisation

Parfaite pour :

• Croissants
• Pains au chocolat
• Viennoiseries
• Pâtes feuilletées
• Feuilletés salés
• Pâtisseries professionnelles

Conservation

À conserver de 0 à 6 °C.