Beurre de Tourage Président Professionnel Coloré 82 % MG – Carton 10 kg – Beurredor

Beurre de Tourage Président Professionnel Coloré 82% MG – Carton 10 kg

€89,50 EUR
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Beurre de Tourage Président Professionnel Coloré 82 % MG

Le Beurre de Tourage Président Professionnel Coloré est conçu pour les boulangers et pâtissiers. Avec 82 % de matière grasse, il offre une texture ferme et élastique ainsi qu’une bonne résistance au laminage.

Caractéristiques

  • 82 % de matière grasse
  • Texture ferme et élastique
  • Bonne résistance au laminage
  • Point de fusion annoncé : 34 à 38 °C
  • Fabriqué en France

Utilisations

Adapté aux croissants, pains au chocolat, galettes et autres préparations feuilletées.

Conditionnement

Carton de 10 kg composé de 5 plaques de 2 kg — soit 8,95 € / kg.

Allergène : LAIT. Se référer à l’étiquette du lot livré pour les informations complètes.

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