Beurre Foisonné Concentré Lactalis — Motte 10 kg

Beurre concentré foisonné pour les professionnels

Le beurre foisonné concentré Lactalis Ingrédients est proposé en motte de 10 kg pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Élaboré à partir de crèmes sélectionnées, il apporte un goût de beurre frais aux préparations et une texture régulière tout au long de l’année.

Poids net : 10 kg — 1 carton contient une seule motte de 10 kg.

Matières grasses : 100 g pour 100 g, selon les valeurs nutritionnelles moyennes de la fiche Lactalis. Il s’agit d’un beurre concentré foisonné.

Caractéristiques

• Dénomination : beurre concentré foisonné.
• Conditionnement : 1 motte de 10 kg par carton.
• Référence fabricant de la fiche : 302161 01.
• Ingrédient : beurre concentré (LAIT).
• Allergène : lait et dérivés.
• Origine du lait : Union européenne.
• Code EAN : 3428202333608.
• Poids brut du carton fabricant : 10,305 kg.

Utilisation

Un beurre professionnel destiné aux préparations de boulangerie-pâtisserie, notamment à l’incorporation. La fiche fabricant indique une texture adaptée au tourage ou à l’incorporation.

Conservation

Température de stockage conseillée par le fabricant : 10 à 14 °C, dans l’emballage d’origine fermé, à l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, conserver à l’abri de la lumière et au froid, puis consommer rapidement. Se reporter à la date de durabilité minimale inscrite sur le carton.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Fiche technique

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