{"product_id":"melange-beurre-margarine-bouquet-80-mg-10kg","title":"Mélange Beurre-Margarine D’Artisans BOUQUET 80 % MG – Carton 10 kg (5 × 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMélange professionnel pour croissants et feuilletage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eD’Artisans BOUQUET\u003c\/strong\u003e est un mélange professionnel composé de matières grasses végétales, d’huiles végétales et de beurre. Il contient \u003cstrong\u003e80 % de matière grasse totale\u003c\/strong\u003e et est conçu pour les productions nécessitant un développement important.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture solide à 20 °C, sa couleur jaune et son arôme de beurre conviennent aux fabrications régulières en boulangerie et pâtisserie professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViennoiseries et pâtes fermentées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapolitains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquilles et brioches danoises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries professionnelles en général\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e mélange beurre-margarine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse totale :\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect à 20 °C :\u003c\/strong\u003e solide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArôme et saveur :\u003c\/strong\u003e beurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides gras trans :\u003c\/strong\u003e moins de 2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGraisse végétale de palme, huiles végétales de tournesol et de soja génétiquement modifié en proportions variables, eau, beurre, sel, émulsifiants E-471 et E-322 de tournesol, arômes, acidifiant E-330, conservateur E-200, antioxydants E-304i et E-306, colorant E-160a(i).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles déclarées pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2 960 kJ \/ 720 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 32 à 46 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarton de 10 kg\u003c\/strong\u003e contenant \u003cstrong\u003e5 plaques de 2 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et transport\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver entre \u003cstrong\u003e14 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. La température de transport doit rester inférieure à 20 °C. Après réception de la palette, retirer le film plastique extérieur afin d’éviter la condensation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurée de conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ consommer de préférence dans les \u003cstrong\u003e9 mois suivant la date de fabrication\u003c\/strong\u003e, sous réserve du respect des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergènes et OGM\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergène : contient du LAIT et ses dérivés, y compris le lactose, en raison de la présence de beurre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe produit contient également du soja génétiquement modifié dans sa fraction huileuse. Se référer à l’étiquette du lot livré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéférence fournisseur\/facture : 120800205\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"D’Artisans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340824564058,"sku":"120800205","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/margarine-feuilletage-80-mg-dartisans-bouquet-carton-10-kg-5-x-2-kg-6319321.png?v=1782084378","url":"https:\/\/beurredor.fr\/products\/melange-beurre-margarine-bouquet-80-mg-10kg","provider":"Beurredor","version":"1.0","type":"link"}