{"title":"Margarine de tourage","description":"\u003cp\u003eDécouvrez toutes nos margarines professionnelles de tourage et de feuilletage pour croissants, pains au chocolat, viennoiseries et pâtisseries.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"margarine-opus-feuilletee-60-mg-10kg","title":"Margarine Opus Feuilleté 60% MG – Carton 10 kg (5 x 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMargarine professionnelle de feuilletage 60 % MG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMargarine Opus Feuilleté 60 % MG\u003c\/strong\u003e est destinée aux professionnels qui recherchent une matière grasse adaptée au laminage et aux productions feuilletées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants et pains au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes et préparations feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductions de boulangerie et pâtisserie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e margarine professionnelle de feuilletage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e carton de 10 kg contenant 5 plaques de 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, origine et conditions de conservation sont ceux indiqués sur l’étiquette du lot livré. Pour obtenir la fiche technique avant commande, contactez Beurredor.\u003c\/p\u003e","brand":"Beurredor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53124223369562,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/margarine-opus-feuillete-60-mg-carton-10-kg-5-x-2-kg-2006348.png?v=1786807391"},{"product_id":"margarine-feuilletage-croissant-80-mg-10kg","title":"Margarine Feuilletage \u0026 Croissant 80 % MG – Carton 10 kg (5 × 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMargarine professionnelle pour feuilletage et croissants\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette margarine professionnelle contient \u003cstrong\u003e80 % de matière grasse\u003c\/strong\u003e. Elle est destinée aux productions de viennoiserie et de feuilletage nécessitant une matière grasse adaptée au tourage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants et pains au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations de boulangerie et de pâtisserie nécessitant une matière grasse de tourage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e margarine professionnelle de feuilletage et de tourage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e carton de 10 kg contenant 5 plaques de 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProduit réservé aux professionnels. Les ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, origine et conditions de conservation sont ceux indiqués sur l’étiquette du lot livré. Pour obtenir la fiche technique avant commande, contactez Beurredor.\u003c\/p\u003e","brand":"Beurredor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53124226777434,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/margarine-feuilletage-croissant-80-mg-carton-10-kg-5-2-kg-4822797.png?v=1786807391"},{"product_id":"margarine-feuilletage-obrador-80-mg-10kg","title":"Margarine de Feuilletage D’Artisans OBRADOR 80 % MG – Carton 10 kg (5 × 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMargarine professionnelle pour feuilletage et croissants\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eD’Artisans OBRADOR\u003c\/strong\u003e est une margarine professionnelle \u003cstrong\u003e100 % végétale\u003c\/strong\u003e contenant \u003cstrong\u003e80 % de matière grasse\u003c\/strong\u003e. Sa formulation est conçue pour les préparations qui nécessitent un développement important et une bonne régularité au feuilletage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ 20 °C, le produit présente une texture solide, une couleur jaune ainsi qu’un arôme et une saveur de beurre. Il est destiné aux boulangers, pâtissiers et professionnels de la restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants et viennoiseries feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillefeuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes et tartelettes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVol-au-vent et autres préparations nécessitant un fort développement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e margarine 100 % végétale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect à 20 °C :\u003c\/strong\u003e solide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArôme et saveur :\u003c\/strong\u003e beurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides gras trans :\u003c\/strong\u003e moins de 2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGraisse végétale de palme, huiles végétales de tournesol, colza et soja génétiquement modifié en proportions variables, eau, sel, émulsifiants E-471, E-475 et E-322 de tournesol, arômes, acidifiant E-330, conservateur E-200, antioxydants E-304i et E-306, colorant E-160a(i).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles déclarées pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2 960 kJ \/ 720 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 32 à 46 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarton de 10 kg\u003c\/strong\u003e contenant \u003cstrong\u003e5 plaques de 2 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et transport\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver dans un endroit sec et frais, idéalement entre \u003cstrong\u003e14 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Transport recommandé entre 14 et 20 °C. Après réception de la palette, retirer le film plastique extérieur afin d’éviter la condensation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurée de conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ consommer de préférence dans les \u003cstrong\u003e9 mois suivant la date de fabrication\u003c\/strong\u003e, sous réserve du respect des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformation allergènes et OGM\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fiche fournisseur mentionne l’utilisation d’huile de soja entièrement raffinée et de soja génétiquement modifié. Pour la déclaration finale des allergènes, se référer à l’étiquette du lot livré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéférence fournisseur\/facture : 121900105\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"D’Artisans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54338353365338,"sku":"121900105","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/obrador-beurre-margarine-feuilletage-825-mg-carton-5-kg-4-x-1-kg-2027062.png?v=1782001517"},{"product_id":"margarine-feuilletage-selection-80-mg-10kg","title":"Margarine de Feuilletage D’Artisans SÉLECTION 80 % MG – Carton 10 kg (5 × 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMargarine professionnelle pour croissants et pâtes feuilletées\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eD’Artisans SÉLECTION\u003c\/strong\u003e est une margarine végétale professionnelle contenant \u003cstrong\u003e80 % de matière grasse\u003c\/strong\u003e. Elle est spécialement formulée pour les produits qui nécessitent un développement important et un travail régulier au laminage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture solide à 20 °C, sa couleur légèrement jaune et son arôme de beurre la rendent adaptée aux productions de boulangerie et de pâtisserie professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants et viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillefeuilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes et tartelettes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVol-au-vent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductions professionnelles nécessitant un fort développement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e margarine végétale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière grasse :\u003c\/strong\u003e 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect à 20 °C :\u003c\/strong\u003e solide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaunâtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArôme et saveur :\u003c\/strong\u003e beurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcides gras trans :\u003c\/strong\u003e moins de 2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHuiles végétales de tournesol, colza et soja génétiquement modifié en proportions variables, graisse végétale de palme, eau, sel, émulsifiants E-471, E-475 et E-322 de tournesol, acidifiant E-330, conservateur E-200, arômes, antioxydants E-304i et E-306, colorant E-160a(i).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles déclarées pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2 960 kJ \/ 720 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 28 à 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarton de 10 kg\u003c\/strong\u003e contenant \u003cstrong\u003e5 plaques de 2 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et transport\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver et transporter entre \u003cstrong\u003e14 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Après réception de la palette, retirer le film plastique extérieur afin d’éviter la condensation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurée de conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ consommer de préférence dans les \u003cstrong\u003e9 mois suivant la date de fabrication\u003c\/strong\u003e, sous réserve du respect des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergènes et OGM\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fiche technique fournisseur ne déclare pas d’ingrédient allergène nécessitant un étiquetage spécifique. Le produit contient toutefois du soja génétiquement modifié dans sa fraction huileuse. Se référer à l’étiquette du lot livré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéférence fournisseur\/facture : 122500105\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"D’Artisans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54339355607386,"sku":"122500105","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/beurre-margarine-de-feuilletage-speciale-croissants-dartisans-selection-10-kg-5-x-2-kg-7758909.png?v=1782084378"},{"product_id":"margarine-feuilletage-80-mg-dartisans-bouquet-elite-carton-10-kg-5-x-2-kg","title":"Margarine Feuilletage 80 % MG D'Artisans Bouquet Élite – Carton 10 kg (5 x 2 kg)","description":"\u003ch2\u003eMargarine feuilletage 80 % MG d'Artisans Bouquet Élite – Carton 10 kg (5 x 2 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMargarine professionnelle de feuilletage spécialement conçue pour les boulangers et pâtissiers exigeants. Grâce à sa grande plasticité et à sa régularité de travail, elle garantit un développement optimal du feuilletage et un résultat constant en production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : D'Artisans Bouquet Élite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : margarine de feuilletage professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière grasse : 80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : 5 plaques de 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 10 kg par carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente tenue au laminage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût équilibré et régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptée aux fabrications artisanales et industrielles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ Développement régulier du feuilletage\u003cbr\u003e✅ Excellente plasticité pour le tourage\u003cbr\u003e✅ Idéale pour croissants et pains au chocolat\u003cbr\u003e✅ Travail facile et homogène\u003cbr\u003e✅ Résultat professionnel constant\u003cbr\u003e✅ Livraison frigorifique partout en France\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCroissants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePains au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes feuilletées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuilletés salés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisseries professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver de 0 à 6 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"D’Artisans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340845011290,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/2140\/6042\/files\/margarine-feuilletage-80-mg-dartisans-bouquet-elite-carton-10-kg-5-x-2-kg-6766081.png?v=1782084378"}],"url":"https:\/\/beurredor.fr\/collections\/margarine-de-tourage.oembed","provider":"Beurredor","version":"1.0","type":"link"}